Pasticciotto è PASSIONE
La produzione di Dolciaria Martella è incentrata su prodotti da forno e pasticceria, in particolare il pasticciotto, dolce tipico della penisola salentina in Puglia.
PASTICCIOTTO È PASSIONE
La produzione di Dolciaria Matella è incentrata su prodotti da forno e pasticceria, in particolare il pasticciotto, dolce tipico della penisola salentina in Puglia.
DAL 1995
UNA STORIA DI PASSIONE E DI FAMIGLIA
Nel 1995 Sergio Martella apre la sua prima piccola pasticceria artigianale a Presicce, sulla costa jonica del basso Salento. Ben presto, nel 1999, sposta la sua pasticceria in un locale di poco più di 60 mq nel suo paese natio Tiggiano, che grazie alla qualità dei prodotti e alla sua passione per l’arte del gusto, sia dolce che salato, diviene punto di riferimento per l’intero Capo di Leuca.
I NOSTRI
PRODOTTI
La produzione di Dolciaria Martella è incentrata su prodotti da forno e pasticceria, in particolare il pasticciotto, dolce tipico della penisola salentina in Puglia.
La ricetta del pasticciotto alla crema è stata adottata nel Salento molto probabilmente alla fine dell’800 e ha avuto la massima diffusione artigianale nella Provincia dagli anni del boom economico e per tutta la seconda metà del ‘900.
Dolciaria Martella propone diverse varianti, tutte frutto di una combinazione di ingredienti 100% italiani, nel pieno rispetto della tradizione.
DAL 1995
UNA STORIA DI PASSIONE E DI FAMIGLIA
Nel 1995 Sergio Martella apre la sua prima piccola pasticceria artigianale a Presicce, sulla costa jonica del basso Salento. Ben presto, nel 1999, sposta la sua pasticceria in un locale di poco più di 60 mq nel suo paese natio Tiggiano, che grazie alla qualità dei prodotti e alla sua passione per l’arte del gusto, sia dolce che salato, diviene punto di riferimento per l’intero Capo di Leuca.
I NOSTRI
PRODOTTI
La produzione di Raca Gel è incentrata su prodotti da forno e pasticceria, in particolare il pasticciotto, dolce tipico della penisola salentina in Puglia.
La ricetta del pasticciotto alla crema è stata adottata nel Salento molto probabilmente alla fine dell’800 e ha avuto la massima diffusione artigianale nella Provincia dagli anni del boom economico e per tutta la seconda metà del ‘900.
Raca Gel propone diverse varianti, tutte frutto di una combinazione di ingredienti 100% italiani, nel pieno rispetto della tradizione.
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